喜报 | 白菜官网在2023年广东青年大学生“百千万工程”突击队行动评优中荣获多项荣誉

项目简介：

        https://mp.weixin.qq.com/s/Qbmri9IY21wXkymx0QAFxw

        （可点击链接查看）

        马蹄又名荸荠，其营养成分丰富，药食兼用历史悠久，有“江南人参”、“地下雪梨”之美称。大富头马蹄品质优良，不仅种植历史悠久、地理优势突出，再加上当地政策支持，有望打造地理标志特色农产品、发展特色产业；但大富头马蹄目前仅以鲜果出售为主，一年一收，长期保存困难，缺乏高端包装，产品附加值低。结合多次实地调研发现：大富头马蹄的品牌优势效能未得到充分发挥，与此同时大量次品、残品并未得到充分利用。

        白菜官网实践团主要针对大富头马蹄品牌效能不突出，缺乏深加工、资源未得到充分利用的现状，探索大富头马蹄的食药用价值，开发附加值高、营养健康的大富头马蹄加工制品，帮助产地打造更加完整的马蹄产业链；同时深入挖掘当地历史文化，突出大富头马蹄的地域特色与品牌内涵，让村民们致富的步伐越走越快、越迈越稳。