“噬”不可挡除菌患 ，砥节砺行龙荔香
2024年5月27日，广东青年大学生“百千万工程”突击队2023白菜网址官网大全·高州工作站落户茂名市高州市根子镇，我校高松校长、党委国亚萍副书记、学校相关部门领导、“百千万工程”突击队项目代表参加揭牌仪式。
白菜官网积极响应乡村振兴和大学生社会实践的任务要求，共有三个项目入选2023白菜网址官网大全“百千万工程”突击队行动项目，其中两项为新入选项目，一项为持续开展项目。两个新入选项目致力于提升高州的蛋鸡、龙眼、荔枝产业出谋划策，推动当地产业高质量发展。本次活动中，白菜官网曹永长教授作为项目指导老师，向校领导和地方领导作专项汇报，受到领导们的高度重视和肯定。
01
“噬不可挡”
噬菌体解决蛋鸡细菌性疾病难题
高州曹江镇实践团
高州市曹江镇蛋鸡产业，产量占广东省的三分之一，有全省最大蛋鸡养殖基地。其中的广东绿杨农业股份有限公司是广东省最大的蛋鸡养殖企业，养殖规模超200万羽，日产鲜蛋80吨，年产值2亿元。公司希望解决蛋鸡的细菌病问题，生产安全的“无抗蛋”。
蛋鸡产业长期面临细菌病威胁，传统是采用抗生素进行治疗，但随着国家出台无抗化政策，抗生素应用受限，蛋鸡产业面临细菌病难防难治的问题。
项目由曹永长教授、薛春宜副教授、团委周语书记共同指导。团队利用噬菌体，用于解决高州蛋鸡产业的细菌病问题，项目前期的实践表明，噬菌体疗法的保护率可达95%以上，项目将通过“采样－鉴定－筛选－效果验证”四大环节，推动高州蛋鸡产业的高质量发展。项目将利用绿色环保的噬菌体，推动高州蛋鸡产业的绿色化、健康化、无抗化，推动高州蛋鸡产业更好地发展。
02
“砥节荔行”
探索荔枝龙眼多元价值、助力荔枝龙眼
产业资源再利用与高质量发展
赴高州根子镇实践团
高州市根子镇，有着“中国荔枝第一镇”，“中国金牌龙眼之乡的美誉”。其荔枝种植历史在2000年以上，拥有世界上最大的连片荔枝林和荔枝产业带，种植面积约7万亩，年均产量约5万吨。2023年4月11日习近平总书记到此地考察。
荔枝龙眼产品以鲜果以及传统副产品为主，但其资源利用并不充分，项目从探索荔枝果皮，龙眼核再利用的角度出发，开发附加值高的加工制品，丰富荔枝龙眼产业链。
项目将着眼于荔枝果皮富含多酚的特性，开发抗菌、消炎、抗氧化的多酚牙膏。利用龙眼核含超50%的新型淀粉的特性，开发新型食品以及工业原料。
团队由苏薇薇教授领衔，王永刚副教授、李沛波副教授、彭维主任药师、吴灏副教授、团委周语书记共同指导。项目将结合高州镇政府需求，优化高州荔枝龙眼产业链条， 一起走出“一果兴百业旺”的富民兴村之路！
