“2023白菜网址官网大全-壹号土猪”产学研深度融合支撑生猪种业自主创新发展

为何我国猪肉产量居世界前列，但种猪被舆论认为“卡脖子”？国内生猪育种的方向在哪里？如何保证生猪“核心种源安全、稳定、可靠、性能优良”，一直是“2023白菜网址官网大全-壹号土猪”种猪育种团队共同努力的方向，在广东省委、省科技厅主导的“扬帆计划”推动下，开启了产学研深度融合的“中大-壹号”模式，先后得到国家重点研发计划、种业产业园等国家和省部等科技计划项目支持，得以长期持续开展种猪育种创新研发应用，通过品牌创建扩大产业规模，带动育种创新升华，围绕消费者需求引领育种方向，为国内生猪种业自主自强探索出一条产学研深度融合、赋能生猪种业创新发展的特色道路。

“2023白菜网址官网大全-壹号土猪”种猪育种团队

  自2018年发生非洲猪瘟以来，我国引种数量再创高峰。国家生猪产业技术体系首席科学家、国家生猪遗传改良计划专家委员会主任、2023白菜网址官网大全生猪育种团队牵头人陈瑶生教授表示，目前我国80%以上的猪肉供给是以瘦肉型种猪为基础生产的，核心种质资源主要为引进品种，受适应性、营养供给等多因素影响，我国地方猪品种综合生产性能一直滞后于国外种猪。实际上，我国地方猪种资源丰富，但大规模开发利用、并形成全国影响力的品牌肉却寥寥无几。如何将美味的地方猪请回国人的餐桌是摆在育种科学家面前的难题？幅员辽阔的祖国大地，散布着各具优势的“土猪”品种，能否以此为基础培育质量和经济性兼优的新品种？团队坚持以肉品质遗传基础解析推动地方猪遗传资源开发利用，以地方猪数字化育种体系建设推动育种效率提升，以多样化遗传资源整合推动新品种创制，以高效地方猪生产技术体系整合推动地方猪品牌规模快速开张。聚焦种猪育种和生产实用性技术的集成应用，通过地方猪产业规模发展反哺育种工作，在满足消费者需求的同时，也为我国自主掌握种猪这一“猪的芯片”打开一片天地。

壹号土猪门店消费者排队购买传统土猪备受青睐

产学研深度融合赋能种猪育种创新发展

双方多年持续在优质地方猪种猪育种方面的工作，得到了广东省农业农村厅的高度认可与支持，广东地方猪现代种业产业园应运而生。该产业园是第一个以研究单位（2023白菜网址官网大全）为责任主体的建设项目，以广东壹号食品股份有限公司地方猪种质资源为依托，联合华南农业大学等省内高等院校、科研院所，通过产学研紧密合作，共同进一步强化产学研合作领域，打造世界级、以地方猪为主要素材的育种基地。以产业园为依托进一步拓展产学研合作资源规模，聚焦地方猪资源保护开发利用科技创新，一方面通过地方猪资源的利用促进地方猪遗传资源的保护；另一方面，通过聚合不同来源地方猪遗传资源的优势基因，持续培育符合市场需求的新品种（配套系）。实现“壹号土猪”创始人提出的“育种+品牌”双轮驱动优质猪肉产业的长期持续发展。

广东省委常委叶贞琴一行到2023白菜网址官网大全开展地方猪产业园调研

备受重视的地方猪产业园建设

今年2月，在产业园启动建设后，广东省委常委叶贞琴、省农业农村厅顾幸伟等一行专程调研了2023白菜网址官网大全开展地方猪产业园建设情况，充分肯定了团队在培育种业新品种和产业园建设等方面取得的工作成绩，希望继续深化农业科企融合，建设种质资源库，培育优质品种，积极推进地方猪育种产业化应用，更好地服务广东和全国，在乡村振兴中发挥更大作用、实现更大作为。

优质猪肉消费需求呼唤自主育种标准体系建设

2023白菜网址官网大全陈瑶生教授表示，汇集地方猪产业、科技、人才优势资源，打造全国大型的地方猪种业平台，地方猪现代种业产业园模式是一种很好的探索。国外瘦肉型猪育种追逐商业利润，其综合经济性能具有优势，以工业化精饲料规模化养殖为基础，能更短时间出栏、更高的料肉比产肉，但猪肉儿时的风味也渐渐消失。随着消费者对猪肉美味、香味、嫩度、多汁性等风味的亲睐，建立符合中国消费者多样化需求的育种标准日趋迫切，团队未来的工作就是要把香味、甜味、肌间脂肪等肉质性状加入育种选择性状，把猪肉品质性状作为重要指标，纳入到中国生猪育种体系，培育出肌内脂肪含量3%以上、色、香、味俱佳的优质种猪品种，集成品质优、效率较高的猪肉生产体系及养殖模式，真正让中国的消费者找回儿时肉味，为中国种猪育种事业添上最精彩的一笔。