2021年生产实习——水生生物学生生产实习日记

本次水生生物学实习，我们参观了广州的水生野生动物保护基地、南沙湿地公园、广州市诚一水产养殖有限公司、茂名冠利达海洋生物有限责任公司、湛江国联水产开发股份有限公司和恒兴集团等大型水产企业。期间我们参加了相关主题的讲座，进行了相关实验技能的学习；此外，课程还设有与思政教育相关的教学活动。总而言之，本次实习内容充沛、安排合理，我们收获良多。

7月17日

我们来到广州市水生野生动物保护基地，老师们就珠江鱼类资源与水生态保护、水生野生动物救助、病害研究、水资源治理等内容开展了一系列相关讲座，向我们简要讲述了水生生物保护及生态环境保护的相关工作情况。下午我们参观了基地里救助和保护的水生动物，体会到了人与自然和谐共处的重要性。

7月18日

我们来到了南沙湿地公园和十九涌海鲜市场，欣赏了独特的湿地景观，感受了市场的熙熙攘攘的氛围。下午我们抵达广州市诚一水产养殖公司，郑小林老师给我们介绍了智慧渔业的现状和发展趋势及其面临的挑战，在那里我们见识到了自动化投喂饲料的系统；随后，田丽霞老师以我国鱼类营养与饲料研究进展为题作了讲座，提出了饲料的膨化技术能够提高饲料的利用率和吸收率等一系列观点，让我们对饲料的制作和加工有了进一步的认识。

7月19日-22日

19日，原本课程安排的澎湖一号参观由于“查帕卡”台风的登陆而告吹，我们错失了观看处于世界领先地位的集波浪能发电、深海养殖、旅游、通讯为一体的半潜式海上渔业综合平台技术的良机，所以直接来到了茂名电白的冠利达海洋生物有限责任公司。20日上午，何建国老师向我们介绍了现代水产产业技术体系的概况，还介绍了对虾病毒生态防控的理论与技术。紧接着来自中国水产科学院南海水产研究所的曹煜成老师进行了题为“凡纳滨对虾零换水养殖模式”的讲座。

21日，夏军红老师给我们讲述了水产养殖生物遗传改良与水产种业技术研究进展和罗非鱼繁殖生物学及良种选育；指出了罗非鱼的养殖具有较大的经济效益。随后孙彩云老师向我们介绍了罗非鱼促生长剂的开发与应用。下午我们进行了各项实验，在断电的不利情况下仍坚守阵地将实验完成，险些错过采购的队伍。

22日，余招龙站长介绍了冠利达的对虾工厂化养殖模式，加深了我们对现代养殖技术的理解。然后我们参观了加工厂和养殖场。下午进行了芯片注射实验以及鱼虾蟹的解剖实验。

7月23日

我们前往湛江参观了国联水产公司，参加了题为“中国水产品加工业的现状和未来的发展趋势”的讲座，并且参观了国联高度自动化的完整的生产线，这让我们领略到了国内龙头水产企业的风采。冠利达和国联水产公司都引进了自动化的水产品处理生产线，这种模式仅需少量的人工辅助，即可完成从生鲜到成品的完整生产流程。

参观国联水产品全自动加工生产线

参观国联的水产品加工成品陈列处

国联水产门口合影留念

7月24日

上午，我们参观了恒兴集团的饲料公司，现场参观了饲料制作所需要的设备，了解了饲料从制作、加工、装配到出厂的完整运作流程，并看到了鱼虾饲料和畜禽饲料在制作工艺、种类上的区别。随后我们前往了高端大气上档次的恒兴集团总部，热情的解说员小姐姐向我们介绍了恒兴的发展史和企业文化。陈小真老总给我们作了“饲料工艺、参数标准及自动化控制进程”的讲座，使得我们了解了一个饲料生产企业在自动化浪潮中转型和升级的艰辛历程。下午参观了863基地，李色东老师作了“对虾选育策略”讲座，体会到了品种选育的困难。我们进一步认识到，优良种质资源可以说是农业的芯片，严重依赖进口对我国自身的粮食安全是不利的，必须未雨绸缪，这样才能牢牢把饭碗端在中国人自己手里。

在数天的高强度奔波和学习之后，我们来到湛江的海滩。夏季的黄昏，海水湛蓝，海风送爽。白色的沙滩上散落着形式各异的贝壳，细碎而又晃眼。我们四处捡拾这些大海赐予的珠宝，希望能够制作巧夺天工的工艺品，永远记录下这一个美好的瞬间。

参观恒兴集团饲料公司现场

在863育苗基地观看“中兴一号”虾苗现场

湛江龙海天海滩拥抱大海 

7月25日

上午我们去了湛江寸金桥公园，在这里，无数仁人志士抛头颅、洒热血，捍卫国家统一，诠释了“一寸山河一寸金”的英雄气概。我们在此缅怀革命先烈，传承红色精神。下午返回冠利达。

7月26日

       下午，我们参观了冼夫人纪念公园，冼夫人历经梁、陈、隋三朝，毕生致力于维护国家统一和民族团结，对岭南的繁荣稳定做出重要的贡献，历来得到人们的好评。同时，这里也是反腐倡廉的教育基地，警示我们世界观、人生观、价值观莫因金钱利诱而发生偏离。一路下来，我们在如画般的风景中提升了思想觉悟，明白了永远跟党走、积极向党组织靠拢的重要性。

实验学习

在冠利达的实验室，我们进行了水质监测、病原检测及鱼虾蟹形态解剖实验学习。通过实验学习，我们了解了养殖过程中的水质监测方法原理过程、病原检测的一般方法以及鱼虾蟹的生理结构，对水生、水产有着进一步的认知。此外，我们还进行了海洋工艺品滴胶实验，制作具有观赏性的工艺品，增加实习的趣味。

           水质监测中，首先是理化性质的检测，我们使用三种仪器检测：便携式水质检测仪、水质分析比色器以及全自动间断化学分析仪。三种方法检测的结果有相互映照的，也有有所出入的，值得我们去探讨原因，并启发我们在实际中的如何选择检测方法。

水质监测还包括对于水中藻类种类和数目的观察统计。在显微镜下，我们看到了池水样品中形态各异的藻类，有如痞老板般的角毛藻，有如铜钱般、数到眼花的小球藻，亦有像一簇繁花的美丽隐球藻，仿佛在看万花筒一样大开眼界。

硅藻门

绿藻门

蓝藻门

金藻门

水体中的致病弧菌也是生产中需要监测的指标。使用特异性培养基TCBS琼脂培养基（Thiosulfate citrate bile salts sucrose agar culture medium，硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂培养基）培养，可初步将弧菌分离出来，用于统计。

左：进水口1      右：进水口2

左：进水口1      右：进水口2

左：养殖水1      右：养殖水2

对于虾苗的病原检测主要使用PCR的方法，我们检测了幼虾样品和成年虾样品是否携带或感染了肝肠胞虫或白斑综合征病原。电泳结果表示，仅在成年虾样品检测出肝肠胞虫的基因。

我们还对罗非鱼、南美北对虾、拟穴青蟹进行结构学习，认知鳃、消化系统等，通过系统的解剖并进行比较，我们能够掌握各种器官在这几种动物中的区别。

在科研实验之外，我们还进行了娱乐——海洋工艺品的制作，拿着在湛江海边、金黄色的沙滩上的散落的贝壳，配上天马行空的想象力，得到的别具一格的海洋工艺品。

水晶滴胶制作海洋工艺品

感悟、结语

本次实习意义非凡，令我们收获颇丰。在此向四位老师和两位助教老师对于本次实习的设计、安排、指导和陪伴表示诚挚的谢意，同时非常感谢各企业和集团给我们提供参观和学习的机会，尤其是冠利达公司不仅给我们提供讲座和实验的场地，还给我们提供食宿，料理了我们的生活起居，在此再次表示感谢。

 

这次实习让我们走出了校园，走进生产一线。我们看到了科研是如何走向应用的。在863基地，我们看到了经过五代选育获得的南美白对虾新品种“中兴一号”。在冠利达、国联、恒兴集团的生产线，我们参观了不同程度的自动化生产车间。这些车间只有极少的工人，就能够产生极高的企业效益。在见识到“科技就是第一生产力”之后，我们也在努力思考：如何能够更好地将科研成果运用到生产当中。实验室中的小规模实验对于工厂生产来说实在是小巫见大巫。我们在实验室中可能会更注重如何精进以获得更优的结果，但是在实际生产中，需要考虑更多的实际问题，比如某种技术的可操作性高不高，是否便于大规模普及，其对于企业成本有何影响，是否真的能够帮助企业获得更多效益等。

另外，通过本次实习，我们从饲料、育种、培苗、养殖，到加工、包装、销售，甚至是延伸产业开发等各方面概览了水产行业的整个产业链，让我们认识到水产产业的重大潜力以及未来发展趋势，对我们未来的科研生活或者就业选择方面产生重要的影响。

到此，水生生物学实习就告一段落了，但我们所汲取到丰富知识和收获的实践经验对往后的科研工作大有帮助，期待大家能在自己的领域中做出有意义的成果，并将科研成果运用到生产当中；也期待能出现真正的企业家，为中国水产行业增添新的活力！

 

2018级生物技术专业第六组成员：

组长：刘同德

组员：李湛、刘心怡、卢灏铭、卢健儒、卢擎、杨婕

 

作者

本院

 

来源

本院